4月3日，县委书记黄为民以“四不两直”方式，实地暗访督导乡镇学校“校园餐”专项整治工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决扛牢政治责任，动真碰硬整改提升，以最大决心、更严标准、更实举措纵深推进'校园餐'专项整治工作，全面提升校园食品安全水平。副县长胡艳参加督导。

午餐时分，干洲镇岗前学校的师生陆续来到食堂排队用餐。黄为民走进学校食堂，仔细检查就餐环境、餐具消毒状况，与学生交流就餐体验。在食堂后厨操作间，黄为民详细询问原材料存储、加工制作、“明厨亮灶”等情况。他指出，校园食品安全牵动着千万家庭的心弦，是关系学生健康成长的重要民生工程，必须做到万无一失。要深刻认识“校园餐”专项整治工作的极端重要性，进一步压紧压实责任，加强加工场所、餐饮用具的规范化管理，抓实数字化监管，严格执行陪餐制度，切实把校园餐办成“放心餐”“良心餐”。

暗访中，黄为民强调，要拧紧责任链条。严格落实属地管理、部门监管和学校主体责任，围绕专项整治重点任务，细化工作举措，加强监督管理，及时消除潜在隐患，守护好师生盘中餐。

要筑牢监管防线。强化全流程闭环管理，重点把好采购关、储存关、消毒关、加工关、留样关，充分运用“互联网+明厨亮灶”等智慧监管手段，让监管跑在风险前面。

要注重常态长效。坚持“当下改”与“长久立”相结合，将专项整治成果转化为长效管理机制，持续优化供餐服务，科学制定营养食谱，创新菜品供给模式，推动校园餐饮服务持续提质升级。