省城记者参加考察浮奉酒

4月18日巜江西商报》新闻中心主任，江西七贤书院院长张宇，《证券日报》记者熊学慧，七贤书院孙老师一行专程来到奉新县参观考察浮奉浮酒坊，他们一行在奉新县原文化局局长，原奉新县旅游局局长舒卫平同志及奉新县老科协老科技工作者饶卫华，曾冯发的陪同下，认识参观考察了奉新县浮奉酒的生产流程以及酿酒技术。

奉新浮奉酒坊负责人熊传树，熊金河热情接待了省城来客并向客人详细介绍了浮奉酒的历史渊源以及浮奉酒生产传统工艺。浮奉酒是采用中国传统白酒的一种发酵蒸馏工艺，精选当年产的优质大米，窑池大曲、固体发酵、混蒸混烧、加一减一，老五甑等全过程。这种工艺可以提高酒粮的利用率，提高出酒率，还特别增加醇香醇味物质在酒中的积累，增加酒的香气和酒体的醇厚与“老五甑”等传统工艺酿造而成，从而浮奉酒获得了奉新县等五批非遗产名录称号，深受广大消费者青睐。

当日下午，省城记者张宇一行还参观了县城沿河北路圣殿大成殿和圣殿的鸿运奇石馆。他们对这座富有传奇色彩的古建筑颇感兴趣，圣殿博物馆有关专业老师向客人们介绍了圣殿历史文化渊源。圣殿，通称大成殿，又名学宫，大成殿属重檐歇山顶殿式木构建筑。 据奉新旧志记载：大成殿，始建于宋景德四年(1007年)，由县人胡仲容捐建。宋元丰六年(1084年)，知县李平迁于南津桥西，宋末被毁。元朝至元十三年(1276年)，知县谢季玉重建，元至正十二年(1352年)毁于战火。明洪武初期(1368—1377年)，知县方渊在原址再次重建。明、清时大成殿曾得到多次修葺，其建筑规模日益扩大，盛极一时。大成殿最后一次维修迄今已有200多年历史，虽屡遭破坏，但雄姿不减。1984年，此殿由奉新县人民政府公布列为第一批重点文物保护单位。为加强重点文物保护，2003年大成殿维修项目列入了县委、政府届内重点建设的“十加五”旅游工程。维修重建工程历时近三年，这座古建筑重见天日。

参观圣殿后客人们又饶有兴趣地参观了潦河鸿运奇石馆。河石种类很多，主要有潦河筋纹石、水墨画面石、水纹石、龟纹石、金纹石、黑金刚、潦河腊石、潦河红、紫金石和潦河彩石等。北潦河石以黑白灰为主色调，朴素典雅，既有形、质、色、纹之优，也有瘦、透、漏、皱之奇，潦河奇石形状、色彩、画面都是自然天成，不存半点人工雕饰，有脱俗成仙的美，飘逸的筋纹线条，变幻无穷的艺术画面，丰富的色彩，逼真的象形，妙趣天成，可谓聚天地之灵气，孕日月之精华，被称为人文石、文化石，具有很高的观赏价值，收藏价值、经济价值和科研价值。恰似水墨山水画的潦河奇石被中国赏石界评价为中国赏石大家庭中与中国优秀传统文化结合得最好的石种之一,获得了中外观赏石爱好者、收藏家以及石商们的青睐，逐渐被奇石爱好者关注、认同和追逐，近年来，除西藏处，全国各地的石友，商家、企业家、纷纷来到潦河捡石，赏石、淘石、购石。馆内的潦河奇石有花鸟虫鱼，人物，画面栩栩如生，鬼斧神工的大自然奇石令客人赞不绝口。

曾冯发 供稿