邱桂根

2025年5月16日，在全民补硒日到来前夕，江西天和食用菌开发有限公司董事长、高级公共营养师邱桂根研究员受邀走进南昌市老年大学，带来一场关于硒与人体健康的专业讲座。作为深耕硒研究领域的资深专家，邱桂根以扎实的专业知识为依托，系统阐释了硒元素对人体健康的关键作用，深入解读国家相关政策，并聚焦老年群体常见的补硒认知误区，用通俗易懂的语言开展科普，助力学员们树立科学的补硒理念。

讲座中，邱桂根研究员强调：“根据我国营养标准，成人每日硒摄入量建议控制在60 - 400微克之间，特殊患病人群可在医生指导下适量增加。”他进一步介绍，团队自主研发的灵芝富硒培育技术与土壤改良方案，通过精准调控，能够有效控制农作物对硒元素的吸收，使产品的硒含量既符合安全标准，又能充分满足人体需求。

为让学员更直观感受富硒的健康价值，邱桂根研究员结合多个经富硒干预后康复的典型病例，从病理机制到治疗过程进行细致剖析。一个个生动鲜活的案例，不仅加深了大家对富硒健康功效的理解，更为老年群体科学补硒提供了切实可行的实践参考，让这场科普讲座兼具专业性与实用性。